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沈阳天润老厨食品有限公司
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原辅料、包装物供应管理制度【沈阳天润老厨食品有限公司】

  一、为确保产品质量,长年所用原辅料及包装物供应,应与供方签订长年、阶段或批次性合同,详写生产厂家、执行标准、单价、付款方式、不合格处理、违约责任、供货时间、供货量、接发货地点等。

  二、严?#35328;?#26009;质量关,杜绝劣质品入厂,原辅料及包装物采购一定按标准执行。

  三、原辅料及包装物采购时应按月或季供应计划进行。严防库存量过大或供应量不足?#20219;?#39064;发生。

  四、实施采购时应随时掌握原料、辅料、包装物的价格、质量、信息,本着优质廉价原则进行采购。

  五、原辅料及包装物采购时一定向对方索取出厂检验报告单,产品合格证,生产许可证,三证不全者不得采购。

  六、原辅料、包装物入厂?#20445;?#24212;先进行检验:

  1、感官指标 2、标识、标签 3、外包装如发生异常现象,不予接收,请示厂长研究处理。

  七、每年年末或年初定期对供方进行评价,按合格供方名录中的供方进行采购。

  以人为本、品质至上、安全卫生、顾客满意。本店熏酱肘子源于沈阳中街大舞台,经过多年制作之经验,又经中国著名烹饪大师所指点,采用新鲜放心原料,秘用二十几味名贵药材,延用传统工艺专心加工而成,形成了色泽艳丽,酥烂脱骨,?#35782;?#19981;腻,收而不柴之独特风味产品。不含任何对人有害的食品添加剂,堪称沈阳一绝! 


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